鲜菇肉丝茄汁面的做法

鲜菇肉丝茄汁面的做法

文章导读

每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,很好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好鲜菇肉丝茄汁面这道菜吧。

1.将瘦肉洗净后切成粗一点的丝。

2.用半小勺盐、一小勺料酒、一小勺半生粉、一个蛋清搅匀上浆,放在冰箱冷藏30分钟。

3.海鲜菇洗净后斜着切成条。

4.锅内放一大勺半油,下葱姜爆香。

5.放入肉丝滑散,变色后盛出。

6.将锅洗净后再倒入一大勺油,放入海鲜菇。

7.煸炒至出水。

8.加糖、盐、鸡精各一小勺调味。

9.舀两大勺番茄酱放入后炒匀。

10.下肉丝翻炒。

11.再用水淀粉勾芡。

12.在炒菜的同时开始下面条。

14.再次翻炒均匀,撒上少许的葱花就行了。

今天介绍的这道鲜菇肉丝茄汁面的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!


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